A fruta do jujuba é rica em vitamina C, niacina e flavonóides antioxidantes chamados cachetins.
Quando você ouve a palavra jujuba, um doce colorido com sabor de frutas pode vir mas também há uma árvore frutífera chamada jujuba, que é cultivada principalmente na Ásia. Na China, durante o Dragon Boat Festival, as pessoas comem uma sobremesa chamada "zongzi", que consiste em um jujuba dentro de uma bola de arroz doce enrolada em folhas de bambu. A cerimônia também exige jogar jujubas no rio, mas você pode ser melhor apenas comê-las
Controle de peso
Se você está tentando perder peso ou manter seu peso atual, mas está entediado com petiscos em pêssegos e laranjas, jujuba pode ajudar. Cada porção de 2 onças de jujuba crua, cerca de quatro frutas, tem apenas 44 calorias e praticamente nenhuma gordura, mas dá-lhe 1/2 grama de proteína. É leve e refrescante, acrescentando variedade e um sabor de maçã à sua dieta sem expandir sua cintura.
Vitamina C e Niacina
A fruta do jujuba pode impulsionar o sistema imunológico e ajuda a manter a aparência jovem. Uma porção de jujuba crua dá 39 miligramas de vitamina C, mais da metade da quantidade que o Instituto de Medicina recomenda que você obtenha diariamente. A fruta crua do jujuba também pode ajudar a acelerar o seu metabolismo. Cada porção tem 0,5 miligrama de niacina, uma vitamina do complexo B que ajuda a converter alimentos em energia e ajuda a manter seu bombeamento de sangue de forma eficiente, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.
Flavonóides Antioxidantes
Você ganha ainda mais Benefícios antioxidantes dos pigmentos na fruta do jujuba, ou seus flavonóides. Cada 100 gramas de fruta jujuba, cerca de sete frutas, dá-lhe 3 miligramas de catequinas, que atuam como antioxidantes. Catequinas também podem ajudar a mantê-lo afiado e pensar com clareza, de acordo com pesquisadores que publicaram um estudo no "Journal of Neuroscience" em 2012. Eles observaram que dar dietas ricas em catecina tornou-os melhores em aprender e lembrar
Minerais
Embora a fruta do jujuba não seja uma grande fonte de minerais essenciais, ela fornece uma pequena dose deles. Cada porção tem 12 miligramas de cálcio e 13 miligramas de fósforo, ajudando seus ossos a permanecerem fortes. Também lhe dá 6 miligramas de magnésio, o que ajuda os seus músculos a contrair e pode fazer você parecer mais tonificado. Jujuba tem 140 miligramas de potássio, que funciona contra o sódio para ajudar a manter a sua pressão arterial baixa. Melhor ainda, a jujuba é pobre em sódio, com apenas 2 miligramas por porção.
Fruta de Jujuba Seca
As coisas boas vêm em embalagens pequenas e o jujuba não é excepção. Uma onça de frutas secas de jujuba é pobre em vitamina C, mas tem duas vezes mais fósforo e cálcio do que 2 onças de jujubem cru, e também tem uma maior concentração de flavonóides. Leia os rótulos e compre frutas de jujuba secas no micro-ondas ou liofilizadas. Essas variedades têm mais antioxidantes do que o jujuba seco ao sol ou ao forno, segundo pesquisadores de um estudo publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" em 2012.
