Feijão, alimentos gordurosos e fibras contribuem para a falta de sabor.
A falta de gás não é um gás, especialmente no local de trabalho ou nas noites da cidade. Até 20% dos adultos reclamam de arrotos e flatulências, diz Brigham e do Women's Hospital, e muitos têm vergonha de discutir o assunto. As boas notícias? Gás e sintomas relacionados, como inchaço e desconforto abdominal, não precisam causar alarme. Mudanças na dieta podem ser sua primeira linha de defesa para redução de gases. Com relação aos sintomas graves e duradouros, consulte seu médico
Feijões e outras leguminosas
Feijão é um conhecido culpado de gás. Embora altamente nutritivo, o feijão contém grandes quantidades de um açúcar natural chamado rafinose. Se você é sensível à rafinose, comer chili ou outros pratos de feijão é susceptível de causar gassiness pós-refeição. Outras leguminosas, como lentilhas e ervilhas, também contêm rafinose. Se você gosta de legumes, fique com quantidades modestas. Você também pode adicionar leguminosas secas à água fervente por dois a três minutos e, em seguida, desligue o fogo e deixe-as descansar durante a noite antes de cozinhá-las e jantar. Esse processo reduz as propriedades dos legumes das leguminosas, diz a Clínica Mayo.
Certos vegetais e frutas
Legumes e frutas são pilares da maioria das dietas saudáveis, mas certas variedades causam problemas para os que sofrem de gases. Embora não sejam raffinose-rich como feijão, couve de bruxelas, repolho, brócolis e aspargos contêm quantidades menores de açúcar. Maçãs, ameixas, pêssegos e peras contêm sorbitol, outro açúcar gasoso. O tipo de fibra nos frutos, chamado fibra solúvel, estimula o gás durante a digestão. Quando o gás é uma preocupação, a Central Nacional de Informações sobre Doenças Digestivas sugere a limitação de variedades com alto teor de fibras, que incluem pêras asiáticas, abacates e framboesas. Frutos secos podem ter efeitos similares. Alternativas não gasosas incluem frutas cítricas, morangos, tomates, pimentões, aipo, cogumelos e frutas e vegetais cozidos
Amidos ricos em fibras
Como outros culpados de gás, muitos amidos, como batatas, milho e pães de grãos, são nutritivos. A fibra e os açúcares naturais em muitos amidos ricos em fibras causam desconfortável gassiness em algumas pessoas. Se você é um deles, escolha principalmente opções menos gasosas. O arroz é o único alimento rico em amido que não ativa o gás durante a digestão, diz o Centro Nacional de Informações sobre Doenças Digestivas, e o farelo de trigo produz muito pouco. Picar e cozinhar batatas reduz suas qualidades de promoção de gás
Certas Bebidas
Uma ordem de bebida gasosa pode trazer um acompanhamento de gases. As bebidas carbonatadas, como refrigerantes, bebidas energéticas e água com gás, causam a ingestão de ar, que é um dos principais contribuintes de gás e inchaço. Brigham e o Hospital da Mulher recomendam evitar também produtos sem açúcar e com baixo teor de carboidratos, pois o sorbitol e outros adoçantes artificiais causam gases. Se você é intolerante à lactose, que se torna mais comum na idade adulta, os produtos lácteos, como leite, creme e smoothies cremosos, podem ser problemáticos. O suco de fruta contém quantidades concentradas de frutose, outro açúcar que promove o gás
Fatty Foods
Os alimentos gordurosos não são grandes promotores de gás, mas podem retardar o esvaziamento do estômago, o que piora o inchaço e o desconforto. Laticínios com alto teor de gordura, como leite integral e sorvete, podem desencadear gases se você for intolerante à lactose. Para evitar esses riscos, escolha peixe, carne branca de frango, leite de soja e iogurte desnatado, que muitos indivíduos intolerantes à lactose digerem com facilidade devido a suas bactérias saudáveis, em vez de carnes gordas, fritas e processadas. Usar métodos de cozimento com baixo teor de gordura, como assar, grelhar e caçar, também pode ajudar.
