A aveia cortada em aço é rica em fibras.
Começar o seu dia com uma tigela de farinha de aveia quente pode dar uma dose precoce de fibra e ajudar a evitar fome até a hora do almoço. No entanto, todas as aveias não são criadas iguais. Como muitos produtos de aveia instantânea adicionaram açúcar, a farinha de aveia cortada em aço pode ser uma alternativa mais saudável. Este alimento integral pode ser servido como cereal quente ou incorporado em produtos assados, como biscoitos ou barras de granola, para criar um saboroso lanche de baixo teor calórico.
Menos Processos
Várias variedades de aveia estão disponíveis no mercado: aço-corte, pedra-terra, cozimento rápido, aveia antiquada e instantânea, só para citar alguns. Aveia de corte de aço ou irlandesa tendem a ser menos processadas e refinadas de todos os tipos de aveia. Os grãos de aveia em aveia cortada em aço são simplesmente cortados em pedaços menores e depois embalados. Eles demoram um pouco mais para cozinhar do que outros tipos de aveia. A aveia cortada em aço demora cerca de 45 minutos a cozinhar, enquanto a aveia escocesa demora metade do tempo. Menos processamento significa que a aveia retém mais seus nutrientes e fibras
Flavors
A aveia cortada em aço tem um sabor distinto e natural, com um sabor saudável e ligeiramente aveludado. Mistura de frutas adiciona um pouco de doçura a ela. Aveia de corte de aço também tem uma textura mais crocante em comparação com a aveia instantânea tradicional. Se você preferir sua aveia levemente mais mastigada, você pode preferir farinha de aveia com corte de aço.
Fibra Insolúvel e Solúvel
A aveia de corte de aço é grãos integrais e, portanto, rica em fibras. A fibra insolúvel em aveia cortada em aço ajuda a manter a regularidade digestiva. Fibra insolúvel passa através de seu sistema digestivo em grande parte não digerida e adiciona volume às suas fezes, o que torna mais fácil de passar. Se você sofre rotineiramente de constipação, adicionar aveia com corte de aço à sua dieta pode ajudar a minimizar os sintomas. A aveia também tem fibra solúvel, o que pode ajudá-lo a sentir-se satisfeito por mais tempo. Isso evita comer demais no meio da manhã. A fibra solúvel também ajuda a controlar o nível de colesterol LDL no sangue. Em vez de comer alimentos de café da manhã de grãos refinados, como um bagel de farinha branca, experimente a aveia de corte de aço, que é uma escolha mais saudável.
Comparações nutricionais
Pacotes de aveia instantânea podem ser altamente refinados e adicionados de açúcares Aumente a contagem de calorias, o que significa que elas não são tão nutritivas quanto a aveia simples cortada em aço, pedra ou moída. De fato, os últimos três tipos de aveia têm valores nutricionais similares. Se você adicionar frutas, como pêssegos, mirtilos ou bananas, você também pode aumentar o valor nutricional da aveia sem adicionar açúcares desnecessários.
