Outra Palavra Para Pimenta-Caiena

Pimenta caiena é o nome mais comum para essas pimentas vermelhas longas e finas.

As pimentas vermelhas longas, finas e levemente enroladas que você vê nos mercados de agricultores e em a mercearia é mais conhecida como pimenta caiena. Um dos pimentos mais picantes, a pimenta caiena é o nome mais comum, mas a pimenta é conhecida por uma variedade de outras referências, dependendo da era histórica, da região geográfica e, ocasionalmente, do marketing. Você pode usar cayenne em uma variedade de pratos, mas tradicionalmente faz parte das culinárias mexicana, caribenha e sul-americana

Guinea Pepper

Em meados do século XVII, Nicholas Culpeper usou o termo pimenta da guiné para pimenta caiena. Este nome era originalmente um nome impróprio para a pimenta da Guiné, uma referência à história das Índias Ocidentais e às origens da pimenta caiena. Não muito comumente usado nos dias de hoje, este nome é uma peça pouco conhecida da história da pimenta-de-caiena.

Nome científico

Todas as plantas têm um nome científico e comum, o que ajuda a garantir que os cientistas ou os envolvidos na comunidade científica pode estar certo de que todos eles estão se referindo à mesma coisa. O nome científico para caiena é Capsicum frutescens ou Capsicum annum. Referindo-se a caiena como qualquer um desses nomes é incomum fora da comunidade científica

Bird Pepper

A pimenta caiena também é às vezes chamada de pimenta-pássaro africana ou apenas pimenta-pássaro. Isso se refere, em parte, ao clima quente e às regiões tropicais onde a pimenta é originária, mas também é uma referência aos pimentões tailandeses, que são parecidos com a pimenta caiena, mas são muito menores.

Nomes genéricos

Uma pimenta muito apimentada, a pimenta de Caiena é geralmente referida especificamente, porque é melhor avisar as pessoas antes de ingerirem. No entanto, em alguns casos, a pimenta caiena também é chamada de capsicum, pimenta vermelha ou pimenta. Esses nomes podem ser enganosos porque incluem uma variedade de pimenta e pimentão vermelho que não são tão picantes quanto a pimenta-caiena. Além disso, o capsicum é o produto químico em todas as pimentas que lhes dá o seu conteúdo de especiarias. Mais capsicum significa mais calor, mas o conhecimento popular associa a pimenta-de-caiena a ser mais picante, por isso é freqüentemente chamado de capsicum.