Os biscoitos salgados não fornecem muitos nutrientes essenciais.
Os salginosos podem ser úteis se você tiver náuseas, pois eles tendem a ser fáceis de manter mesmo quando estômago está um pouco chateado. No entanto, no geral, eles não são a opção de biscoito ou lanche mais nutritiva disponível. Você ficaria melhor com um biscoito feito com 100% de grãos integrais.
Nutrição
Os alimentos saudáveis são ricos em nutrientes, o que significa que contêm muitos nutrientes por caloria. Uma porção de salgadinhos com 5 bolachas contém 63 calorias, 1,4 gramas de proteína, 1,3 gramas de gordura e 11,2 gramas de carboidratos. Esses biscoitos não são uma fonte particularmente boa de fibra, com apenas 0,4 gramas por porção de 25 gramas por dia, ou qualquer uma das vitaminas e minerais essenciais, tornando-os um petisco pobre em nutrientes.
Sódio
A menos que você escolha salgadinhos sem sal, esses biscoitos contribuirão para o consumo diário de sódio com 153 miligramas em cada porção de 5 biscoitos. A maioria dos americanos consome mais de 3.400 miligramas de sódio por dia, segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, que é muito superior ao limite diário recomendado de 2.300 miligramas por dia para pessoas saudáveis ou 1.500 miligramas por dia para pessoas com risco aumentado. doença cardíaca. Consumir muito sódio aumenta o risco de pressão alta e doenças cardíacas.
Grãos refinados versus grãos integrais
Embora você possa encontrar salgadinhos de trigo integral, a maioria das salgadas é feita com grãos refinados em vez de grãos integrais. As Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010 recomendam que pelo menos metade dos seus grãos sejam provenientes de grãos integrais. Consumir mais grãos integrais pode reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e diabetes e tornar mais fácil manter seu peso, de acordo com um artigo publicado no "Journal of Nutrition" em maio de 2011.
Índice glicêmico
Dietas baixas no índice glicêmico, que mede quanto um alimento afeta os níveis de glicose no sangue, pode torná-lo menos propenso a se tornar obeso ou desenvolver diabetes tipo 2 ou doença cardíaca, de acordo com um estudo publicado no "The Journal of American College of Nutrition". Agosto de 2009. Os salginosos são um dos alimentos que têm um índice glicêmico alto de mais de 70, o que os torna mais propensos a causar o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
