Manter o controle dos tamanhos de serviço evita excessos e ganho de peso.
Se você já pediu uma bolsa de cachorro em um restaurante, você sabe sobre a distorção da porção. As porções de alimentos duplicaram ou triplicaram nos últimos anos 20, contribuindo para excessos, ganho de peso e obesidade. Porções de balonismo são um desafio para comedores saudáveis, mas você não tem que arrastar em torno de copos de medição apenas para ficar na pista. Muitos tamanhos de porção podem ser estimados apenas comparando-os com itens comuns.
Proteína
O grupo de proteínas inclui carne, peixe, soja, nozes, feijão e sementes. A proteína constrói os tecidos do seu corpo e você precisa de equivalentes 5-onça deste grupo por dia. Um equivalente de 3-onça de carne, frango ou peixe é o tamanho de um baralho de cartas. Planejar uma refeição para sua carne servindo e trabalhar em duas onças adicionais de proteína durante o dia. Um equivalente de 2-onça de manteiga de amendoim é 2 colheres de sopa, ou o tamanho de uma bola de pingue-pongue. Uma xícara de sopa de feijão é igual a 2 gramas de proteína. Os restaurantes geralmente servem mais proteína do que você precisa. O bife 16-onça pode ser uma indulgência especial, mas compartilhá-lo com um amigo, ou pedir um recipiente para viagem e apreciá-lo mais tarde para várias refeições.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais são superalimentos naturais, fornecendo vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. As mulheres devem comer xícaras 1 1 / 2 de frutas e xícaras de vegetais 2 1 / 2 por dia. Uma xícara da maioria das frutas e legumes é igual ao tamanho de uma bola de tênis. As verduras cruas são uma exceção. Uma xícara de espinafre cru, alface ou bok choy conta como 1 / 2 xícara de suas necessidades diárias de vegetais. Frutos secos têm um tamanho de porção menor devido à falta de água. Meia xícara de frutas secas conta como 1 xícara de frutas. Para atender às suas necessidades diárias, esforce-se para encher metade de seu prato com frutas e legumes em cada refeição.
Grãos
Grãos fornecem carboidratos, a principal fonte de energia para o corpo. Os grãos integrais são ricos em fibras, um material indigesto que promove boa saúde digestiva. As mulheres precisam de 6-onça equivalentes de grãos a cada dia, e metade de suas porções deve vir de alimentos integrais. Uma onça de grãos é igual a 1 mini-bagel, 1 fatia de pão, 1 xícara de cereal ou 1 / 2 de um muffin Inglês. Uma onça de arroz, massa ou outros grãos cozidos equivale ao copo 1 / 2, ou uma quantidade igual a um invólucro de cupcake cheio.
Laticínios
O grupo lácteo contém cálcio e fósforo, dois minerais importantes para a saúde óssea. Para ossos fortes, coma 3 xícaras de leite todos os dias. Leite e iogurte podem ser medidos pelo copo. Um equivalente 1-cup de queijo duro é igual a 1 1 / 2 onças, ou o tamanho de uma bateria de nove volts. Duas xícaras de queijo cottage fornece 1 xícara de laticínios. Os alimentos lácteos podem ser ricos em gordura, portanto, escolha variedades com pouca gordura ou sem gordura.
