Evite alimentos e bebidas que causam excesso de gás, como refrigerante.
É completamente normal e saudável para os seres humanos liberarem gases de seus tratos digestivos todos os dias. Gás é simplesmente ar no trato digestivo, que é engolido quando você digere carboidratos, come ou bebe muito rápido, mastiga chicletes, bebe bebidas carbonatadas, fuma ou chupa balas duras. Dito isto, alguns alimentos fazem com que o trato digestivo libere mais gás do que outros alimentos, para que você possa reduzir seu desconforto e constrangimento potencial evitando certos alimentos ou tentando novas técnicas de culinária para eles. No entanto, um alimento que cause gases em uma pessoa pode não causar gases em outra pessoa, então preste atenção em como seu corpo reage a certos alimentos.
Legumes
Embora os grãos sejam embalados nutricionalmente, baratos e versáteis, eles têm a reputação de causar gases. Se você achar que as leguminosas aumentam seu gás, drene a água de imersão depois de ter ensopado seus grãos e acrescente água fresca aos grãos para cozinhar. Você também pode adicionar uma grande faixa de algas kombu secas à sua panela antes de começar a ferver a água. Deixe a alga na panela até que o feijão tenha acabado de cozinhar. Finalmente, tente adicionar uma fatia de gengibre ou um pouco de erva-doce ou sementes de cominho à água da cozinha.
Vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos como repolho, couve de bruxelas, couve-flor e brócolis contêm um complexo açúcar chamado rafinose, que muitas vezes causa gases no trato digestivo. Para evitar o gás causado pela rafinose, cozinhe sempre vegetais crucíferos antes de os comer. Ferver, cozinhar e fritar pode ajudar a reduzir o gás causado pela ingestão desses vegetais altamente nutritivos.
Produtos diários
O leite e outros produtos lácteos contêm lactose, um açúcar que pode ser difícil para o trato digestivo humano processar. A intolerância à lactose ocorre com maior freqüência em nativos americanos e pessoas de ascendência sul-americana, africana e asiática do que entre descendentes de europeus. Se você achar que os produtos lácteos lhe dão gás, tente adicionar a lactase, em forma líquida ou em tablet, à sua dieta quando consumir produtos lácteos. Comer iogurte também pode ajudar, porque o iogurte contém bactérias que ajudam na digestão.
Grãos Integrais
Alimentos ricos em fibras, como cereais integrais, podem causar gases, especialmente se você não estiver acostumado a comê-los regularmente. Algumas pessoas adicionam suplementos de fibras como cascas de psyllium às suas dietas para ajudar com outros problemas digestivos e descobrem que têm mais gás. MayoClinic.com recomenda que você adicione grãos integrais ou suplementos de fibra à sua dieta gradualmente ao longo de um período de semanas para minimizar o desconforto gasoso. Além disso, beba muita água ao longo do dia.
Bebidas e Doces Adoçados
Bebidas adoçadas com frutose, como sucos de frutas ou refrigerantes e refrigerantes artificialmente adoçados e sem calorias, não são inocentes quando se trata de causar gases. As bebidas açucaradas com açúcar ou xarope de milho rico em frutose oferecem uma versão concentrada dos açúcares que podem causar gases. Mesmo produtos adoçados artificialmente, como refrigerantes diet e sem cola, contêm o açúcar indigestível sorbitol, que causa gases. Para evitar a entrada de gás nas bebidas, fique com água.
