Você é a nova receita favorita do prato lateral!
Diga olá à sua nova receita favorita de acompanhamento! Esta receita de brócolis assado crocante de parmesão é tão simples de fazer em casa. Esqueça o vapor e refogue, depois de assar uma bandeja de brócolis, você não vai querer comer de outra maneira.
O que você precisará:
(Serve 2-4)
- 2 grandes cabeças de brócolis (cortadas em pequenas florzinhas e depois cortadas ao meio)
- 3 grandes dentes de alho (picados)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 / 2 sal do teaspoon
- 1 / 2 colher de chá de pimenta preta recém-rachada
- 1 / 4 xícara de queijo parmesão (finamente ralado)
- 2 colheres de sopa de pinhão (torrado)
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Corte o brócolis em pequenas florzinhas e depois corte cada florzinha ao meio (longitudinalmente). Atire as florzinhas com o alho, azeite, sal e pimenta Espalhe as florzinhas em uma assadeira forrada de pergaminho e asse até ficar dourado e crocante (15-18 minutos).
Passo 2: Polvilhe o queijo ralado sobre o brócolis e retorne a bandeja ao forno até que derreta ligeiramente (aproximadamente 2 minutos). Transfira o brócolis assado para um prato e enfeite com os pinhões torrados (polvilhe com queijo parmesão extra, se desejar). Sirva quente.
Todas as fotografias de Karen Biton-Cohen
