Acéfalo. Você pode omitir o rum, mas acrescenta um chute agradável e tem um gosto delicioso.
ingredientes
Serve 4
- 1 colher de manteiga
- Bananas 4, cortadas em círculos de 1 / 2 de polegada de espessura
- 1 cup açúcar mascavo
- 1 / 2 cup rum escuro
- 2 xícaras esmagadas bolachas de baunilha
- 2 xícaras de sorvete cremoso de baunilha
- 1 xícara de leite todo
- Chantilly (veja a receita abaixo)
Instruções
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo alto. Adicione as bananas e o açúcar mascavo e cozinhe, virando de vez em quando, até que as bordas das bananas comecem a queimar, cerca de 4 minutos. Adicione o rum e mexa. Transfira para um liquidificador, adicione as bolachas, sorvete e leite, e misture até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos. Despeje em quatro copos 8-onça. Decore cada um com um montão de chantilly.
Chantilly
ingredientes
1 cup gelados creme pesado
Açúcar de confeiteiro 1 / 4 cup
extrato de colher de chá de baunilha 1
Instruções
Bata o creme usando um misturador vertical com um batedor de balão ou um batedor elétrico de mão até quase duro. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo até ficar bem misturado. Adicione a baunilha. Bata até que o creme contenha os picos. Top agita com dollops do chantilly.
Receita cortesia de The Good Stuff Cookbook.
