As batatas fritas fazem um lanche levemente adocicado e crocante.
Batatas de banana parecem estar em todos os lugares nos dias de hoje - em cereais, salgadinhos e salgadinhos saudáveis em supermercados. Os chips de banana são gostosos, apesar de seus benefícios para a saúde dependerem de como eles são feitos e processados. Fazê-los em casa é provavelmente a opção mais saudável porque algumas marcas compradas em lojas contêm muitos aditivos potencialmente prejudiciais
Banana Chips
Banana chips são feitos cortando e desidratando bananas, o que os mantém comestíveis por longos períodos de tempo. Você pode usar um dispositivo de desidratação especial para fazer chips de banana, mas cozê-los ou fritá-los é um método mais comum. Chips de banana cozida são tipicamente mais baixos em gordura, colesterol e sal do que em variedades fritas. Banana chips são levemente doces e crocantes lanches que contêm uma variedade de nutrientes, mas eles não são tão saudáveis ou nutritivos como bananas frescas
Potássio
Bananas frescas são ricas em potássio, e chips de banana têm quantidades similares do mineral porque o potássio não é destruído pela maioria das formas de cozinhar. Por exemplo, 1,5 onças de chips de banana contêm cerca de 225 miligramas de potássio, o que representa cerca de 6% do seu valor diário recomendado. O potássio age como um eletrólito em seu corpo, o que significa que ele conduz correntes elétricas. O potássio é importante para o tônus muscular normal, as contrações do coração e a distribuição de água por todo o corpo. A falta de potássio muitas vezes leva a cãibras musculares, fraqueza, edema e batimentos cardíacos irregulares
Fibra
As bananas são boas fontes de fibra, não importa como você as consome. Uma porção de 1,5 onças de chips de banana contém cerca de 3 gramas de fibra, que é quase 12 por cento do seu valor diário recomendado. A maioria dos americanos recebe apenas cerca de metade da fibra dietética que deveria, o que muitas vezes leva a problemas digestivos e problemas intestinais. A fibra dietética aumenta as fezes, ajuda a limpar o intestino grosso e promove movimentos intestinais regulares. Fibra solúvel em água pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue e evitar picos de açúcar no sangue. Beba muita água com lanches ricos em fibras; caso contrário, você pode se ver lutando contra a constipação. Fibra absorve muita água à medida que passa através de seus intestinos.
Energia
A quantidade de calorias em uma porção de chips de banana é altamente dependente de como eles são feitos, mas as bananas são naturalmente ricas em carboidratos, corpo pode facilmente quebrar e usar para energia. Chips de banana fritos em óleo de coco são ricos em gordura saturada, que é muito diferente da gordura animal saturada. A gordura saturada predominante no óleo de coco é o ácido láurico, que seu corpo digere de forma rápida e fácil de usar como combustível. Em contraste, outros tipos de gordura saturada - como a gordura animal - são armazenados como tecido adiposo, que seu corpo metaboliza apenas quando está gravemente carente de carboidratos na dieta. O óleo de coco também não contém colesterol
Dicas
O cozimento dos chips de banana em casa é fácil e a melhor maneira de garantir que eles não incluam aditivos não saudáveis. As bananas contêm mais açúcar de frutose à medida que amadurecem, então use-as para fazer suas batatas fritas se você tiver um dente doce. Se você decidir comprar chips de banana, não se assuste se o rótulo ler "frito ou cozido em óleo de coco", porque o ácido láurico é relativamente saudável com moderação.
