Comer muita proteína pode causar náusea e diarréia.
A maioria das pessoas - pelo menos nos EUA - ingerem proteína mais que suficiente para satisfazer suas necessidades nutricionais. Consumir pouca proteína pode causar alterações no pigmento da pele, uma diminuição na massa muscular magra, fadiga e alterações na textura ou na cor do seu cabelo, de acordo com o MedlinePlus. No entanto, comer muita proteína também pode causar problemas de saúde. Se você ingere uma variedade de alimentos ricos em proteínas, é muito fácil ingerir 100 gramas de proteína por dia - o que é seguro para homens e mulheres mais saudáveis.
Quantidade máxima segura
Embora não exista um nível tolerável de ingestão superior para proteína, uma revisão publicada em uma edição de 2006 do “International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism” informa que é seguro consumir até 2,5 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia - cerca de 1,14 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Portanto, mesmo uma pequena mulher que pesa 100 quilos pode consumir com segurança até 114 gramas de proteína por dia
Preocupações
Para algumas pessoas, 100 gramas de proteína por dia são demais e podem ser perigosas. Pessoas com doença renal crônica, que não estão em diálise, podem ter que reduzir sua ingestão de proteína para 1 grama por quilograma de peso corporal - cerca de 0,45 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia, de acordo com o MedlinePlus. Portanto, uma mulher pequena com doença renal e não em diálise pesando 100 libras pode consumir com segurança até 45 gramas de proteína por dia.
Quantidade recomendada
A maioria dos adultos - até atletas - precisa de até 2,0 gramas de proteína por quilo de peso corporal a cada dia. Uma declaração de posição publicada em uma edição de 2007 do “Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva” relata que ingestões de proteína de 1,4 a 2,0 gramas por quilograma de peso corporal são seguras e podem otimizar o desempenho atlético em pessoas que se exercitam regularmente; esta quantidade de proteína é igual a 0,64 a 0,91 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia, ou 77 a 109 gramas de proteína por dia para uma mulher de 120 libras que se exercita regularmente. O Institute of Medicine recomenda que mulheres saudáveis comam pelo menos 46 gramas de proteína e os homens consumam um mínimo de 56 gramas de proteína por dia.
Protein in Foods
Você pode atingir 100 gramas de proteína facilmente comendo vários tipos de proteína. alimentos proteicos durante o dia. Por exemplo, comer 3 onças de peito de frango, 3 onças de carne moída magra, 1 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura, 1 xícara de iogurte desnatado e dois ovos fornece cerca de 101 gramas de proteína, segundo a Academia de Nutrição e Dietética. Outros alimentos ricos em proteínas incluem peixe, marisco, peru, seitan, produtos de soja, leite com baixo teor de gordura, queijo com baixo teor de gordura, legumes, nozes, sementes e manteiga de amendoim.
