Comida lenta de cozimento aumenta os sabores e terá seu cão implorando por mais.
O cozimento lento é uma técnica de cozimento que utiliza tempos mais longos e temperaturas mais baixas. Para receitas de ração para cães, isso significa ração crocante. Para alimentos úmidos, cozinhar lentamente em um fogão lento permite que você use cortes de carne menos macios porque o tempo de cozimento mais longo amacia a carne. Devido às temperaturas mais baixas, a cozedura lenta dificulta a gravação de receitas.
Comida úmida
Ligue o fogão lento para a configuração baixa ou alta. A configuração escolhida determinará seu tempo de cozimento. Se você tiver mais tempo disponível, escolha a configuração mais baixa.
Coloque 6 xícaras de água, 2 xícaras de arroz integral, 2 xícaras de legumes picados variados e 1 de libra de carne no fogão lento. A carne pode ser pedaços moídos ou do tamanho de uma mordida. Mexa para combinar todos os ingredientes.
Deixe a mistura cozinhar quatro a seis horas em um ajuste alto ou seis a oito horas no ajuste baixo. Desligue o fogão lento e deixe esfriar antes de servir. Divida a comida restante em porções individuais e guarde em um recipiente hermético. Coloque os recipientes na geladeira por até três dias. Congelar porções por até três meses.
Kibble seco
Preaqueça o forno em graus 250. Em uma frigideira, marrom sua carne moída. Deixou de lado. Unte uma assadeira grande com uma colher de chá de óleo vegetal.
Combine a farinha de trigo integral, farinha de centeio e leite em pó em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, bata os ovos 2, 1 / 2 xícara de óleo e 2 colheres de sopa de molho Worcestershire. Adicione 1 1 / 2 copos de água à mistura de farinha e misture bem. Misture lentamente a mistura de ovos. Adicione a carne moída e misture tudo para formar massa.
Espalhe a massa na assadeira até ficar com cerca de 1 / 2 de espessura. Usando uma faca ou um cortador de pizza, marque a massa em pedaços pequenos. Coloque a assadeira no forno e asse por duas a três horas ou até dourar. Desligue o forno, mas deixe a assadeira dentro e deixe esfriar por algumas horas. Retire a assadeira e quebre a ração ao longo das linhas marcadas. Coloque a ração em recipientes hermeticamente fechados. Leve à geladeira por até dois dias ou congele por até três meses.
Itens que você precisará
- Fogão lento
- 6 copos de água
- 1 libra de carne (frango, vaca, cordeiro, etc.)
- 2 xícaras de arroz integral
- 2 xícaras variados legumes picados (cenoura, brócolis, batata doce)
- or
- 1 libra de carne moída, carne de porco, peru ou frango
- Frigideira
- Forma de biscoitos
- 1 colher de chá de óleo para lubrificação
- Tigelas de mistura
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 cup farinha de centeio
- 1 xícara de leite em pó seco
- ovos 2
- 1 / 2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 1 / 2 xícaras de água
- Faca ou cortador de pizza
Aviso
- Consulte um nutricionista veterinário ou canino antes de alterar a dieta do seu cão. É essencial certificar-se de que você está fornecendo a ele todos os nutrientes de que precisa. Seu veterinário pode recomendar suplementos adicionais.
