Esta receita usa a versão de farinha de arroz branco do bolo amarelo derramado sobre uma base de açúcar mascavo e abacaxi. Então é invertido após o cozimento.
ingredientes
Faz porções 2
- 1 ovo
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá
- O óleo de canola
- 3 colheres de sopa de iogurte desnatado
- 1 / 16 sal do teaspoon
- 2 1 / 2 colheres de sopa de farinha de arroz branco
- 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1 / 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 / 8 colher de chá de baunilha
A Base
- 1 fatia de abacaxi
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (escuro preferido)
- 1 cereja maraschino ou várias passas
Para assar em
- 2-cup ramekin ou outra bacia de microondas em frente e verso
Instruções
- Prepare a base.
- Pulverize um copo de 2-cup com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque uma fatia de abacaxi, açúcar mascavo e cereja ou passas no fundo do ramekin preparado. Deixou de lado.
- Em uma tigela pequena ou xícara, bata levemente o ovo até obter uma cor quase uniforme.
- Adicione os ingredientes restantes e misture bem para combinar.
- Despeje a massa sobre a base preparada e bata no ramequim para nivelar a massa.
- Microondas em alta por 2 minutos. Bolo vai subir e, em seguida, resolver um pouco durante o cozimento.
- Retire delicadamente do prato, inverta e deixe esfriar.
Receita cortesia de sem glúten em cinco minutos.
