Se você for cuidadoso com o colesterol, ovos cozidos podem ser uma cobertura de salada saudável.
Para algumas pessoas, qualquer salada é leve e saudável - mesmo que seja mergulhado em queijo, bacon, croutons e molho de salada cremoso. Mas se você está assistindo a sua cintura, você sabe a verdade. Uma salada é tão saudável quanto seus ingredientes. E enquanto você pode pensar que os ovos cozidos são uma opção saborosa, mas arriscada - pense novamente. Se você for cuidadoso com a ingestão de colesterol, os ovos cozidos podem ser uma cobertura de salada perfeitamente saudável.
Ovos com ovos de ovo
Um ovo grande tem cerca de 70 a 80 calorias - o que realmente não é muito Se você considerar que apenas 1 colher de sopa de salada de queijo azul tem aproximadamente a mesma quantidade. Mas, ao contrário do molho de salada, os ovos são embalados com proteína. Cada ovo tem cerca de 6 gramas de proteína, o que pode impedir a visita à máquina de venda a meio da tarde, mantendo a barriga cheia durante mais tempo. Os ovos também fornecem cerca de 25 miligramas de cálcio, mais de 60 gramas de potássio e mais de 80 gramas de fósforo. A gema de ovo também contém colina, o que mantém seu cérebro saudável.
Preocupações com o colesterol
Se você está observando seu colesterol - e realmente deveria estar se você está tentando manter um estilo de vida saudável - você pode estar um pouco considerado sobre comer aquelas gemas deliciosas. É verdade que as gemas carregam uma quantidade pesada de colesterol - cerca de 180 a 190 miligramas em um ovo grande. Mas isso não significa que você precise anular as gemas em todos os momentos. De acordo com MayoClinic.com, uma ingestão diária de colesterol de 300 miligramas deve ser segura para a maioria dos adultos saudáveis. Então, quando suas papilas gustativas estiverem almejando uma salada com ovo, desfrute o desejo - e então apenas observe seu consumo de colesterol pelo resto do dia.
Vestindo seus Verdes
Consiga o máximo de seus ganhos pique os ovos cozidos em pedaços pequenos e espalhe-os por toda a salada. Você ainda terá uma mordida de ovo em quase todas as mordidas. Ou use o ovo para fazer salada caseira - o que pode economizar calorias, gordura e açúcar. Depois de cortar seu ovo cozido em pedaços pequenos, misture-o em iogurte natural e tempere com mostarda, endro e pimenta preta. Para uma versão não tão cremosa, amasse as gemas e misture com azeite, sal e pimenta - em seguida, misture as claras em sua salada, por precaução.
Coberturas tentadoras
Ovo cozido acrescenta gordura extra e colesterol, você pode querer ser um pouco mais cauteloso sobre o seu molho de salada. Para um molho de baixo teor de gordura que ainda esteja repleto de sabor, considere a salsa - que também contém uma dose saudável de antioxidantes para manter sua pele jovem e seu sistema imunológico forte. Se você gosta de sabores do sudoeste, misture um pouco de feijão preto e grãos de milho na mistura. Ou, pule a salsa completamente e enfeite seus vegetais com pepinos, grão de bico, banana, tomate e molho de ovo cozido.
