Você pode obter cálcio de outros alimentos além do leite para ajudar na saúde dos ossos.
Além do exercício, o que você come pode influenciar significativamente seus ossos, para melhor ou para pior. Manter uma boa saúde óssea é essencial porque, sem um sistema esquelético robusto, você pode correr o risco de osteoporose no futuro. Quatro nutrientes que são especialmente importantes para ossos fortes e saudáveis incluem cálcio, vitamina D, vitamina K e fósforo.
Cálcio
O cálcio é um nutriente comumente associado à saúde dos ossos. É um componente importante de seus ossos e dentes e ajuda a formar sua estrutura. Este mineral tem outros papéis em seu corpo e ajuda seus nervos e músculos, incluindo seu coração, a funcionar adequadamente. Quando seu corpo precisa de cálcio para esses outros papéis, ele retira cálcio dos alimentos que ingere. Se você não está comendo alimentos ricos em cálcio, ele vai tirar de seus ossos. Portanto, é importante comer uma dieta que contenha níveis adequados desse mineral. Você pode pensar imediatamente em leite e produtos lácteos como sendo altas fontes de cálcio, mas outros alimentos, como verduras de folhas verdes, ervilhas e laranjas, contêm boas quantidades também.
A vitamina D
A vitamina D também desempenha um papel importante na saúde dos ossos, promovendo a absorção de cálcio, o crescimento ósseo e a manutenção óssea. Para aumentar a quantidade de vitamina D em sua dieta, inclua peixes gordurosos como salmão ou espadarte e procure por alimentos como leite e cereais que são enriquecidos com vitamina D.
A vitamina K
A vitamina K desempenha um papel semelhante à vitamina D na saúde dos ossos. Ela ajuda a manter os níveis de cálcio em um equilíbrio saudável e pode beneficiar especialmente pessoas que têm osteoporose, uma doença caracterizada por ossos fracos e quebradiços. Um artigo publicado na edição de outubro do 2001 de "Nutrition" afirmou que a vitamina K pode ajudar a reduzir o risco de fraturas e fortalecer o osso em indivíduos com osteoporose. Esta vitamina pode ser encontrada em vegetais verdes folhosos como espinafre, couve e couve, bem como brócolis e couve de Bruxelas.
Fósforo
Enquanto alguns nutrientes suportam a saúde dos ossos, outros nutrientes podem prejudicar seu sistema esquelético se você os consumir em excesso. Por exemplo, o fósforo suporta seu sistema esquelético, mas comer mais não necessariamente torna seus ossos mais fortes. De fato, manter um equilíbrio entre a ingestão de cálcio e fósforo é importante. Consumir muito fósforo pode interferir na capacidade do seu corpo de absorver cálcio, levando à diminuição da densidade óssea. Tente consumir o nível adequado de fósforo, que é 1,250 miligramas por dia. Este mineral é encontrado no leite, grãos, alimentos ricos em proteínas e refrigerantes.
