Cortar as cenouras e encharcá-las ajudará a diminuir o potássio.
É fácil encontrar alimentos ricos em potássio. Quase todo alimento tem algum grau de potássio. Para a maioria das pessoas, comer muitos alimentos com potássio a cada dia é uma coisa boa, porque o eletrólito desempenha um papel tão importante no corpo. Algumas das responsabilidades do potássio incluem manter a pressão arterial sob controle, mantendo um batimento cardíaco normal e mantendo os músculos saudáveis. Para pessoas saudáveis, os rins eliminam qualquer excesso de potássio. No entanto, em pessoas com insuficiência renal, os níveis de potássio podem atingir níveis perigosos e, portanto, exigem mudanças na dieta para evitar isso.
Controle da parcela
Como o potássio é tão abundante nos alimentos, é importante ingerir alimentos com quantidades menores. de potássio, como maçãs, morangos e abobrinha. Embora alguns alimentos tenham menos potássio, isso não significa que alguém que precise baixar seu nível de potássio possa comer tudo o que quiser desses alimentos. Pequenas quantidades de potássio em muitos alimentos podem aumentar rapidamente o consumo de potássio ao longo do dia. Fique com a porção correta de alimentos ao calcular a ingestão de potássio
Alimentos para evitar
É um dado que as pessoas que tentam reduzir o potássio precisam evitar alimentos ricos em potássio. Legumes e frutas conhecidos por altos níveis de potássio incluem brócolis, batata, tomate, banana e damasco. Algumas bebidas que contêm potássio incluem suco de laranja, bebidas instantâneas de café da manhã, bebidas esportivas, suco de tomate e leite. Grãos integrais, laticínios, carne e peixe também contêm um pouco de potássio. Limite ou evite comer todos os alimentos com mais de 250 miligramas enquanto come uma dieta baixa em potássio
Lixiviar e Drenar
É possível reduzir o potássio de alguns alimentos. Isso é especialmente bom para pessoas com problemas para eliminar seus alimentos favoritos ricos em potássio de suas dietas. Imersão em vegetais em água morna por duas a 24 horas antes de cozinhar pode ajudar a remover o potássio. Este processo funciona para legumes frescos e congelados. Antes de molhar, descasque e enxágüe os vegetais com uma casca e corte-os. Pegue uma panela grande, porque ela requer 10 partes de água para uma parte da comida para permitir que fluido suficiente lixivie o potássio. Escorra e lave os legumes antes de cozinhar. Para conservas de frutas, carne e legumes, escorra e lave os alimentos antes de aquecer e comer
Alcaçuz
O alcaçuz é um extrato da raiz de uma planta que cresce na Ásia e na Europa. O ingrediente ativo do alcaçuz natural é a glicirrizina, que as pessoas usam para seus possíveis benefícios medicinais. Antes de chegar ao frasco de doce, note que a maioria dos alcaçuz feitos nos Estados Unidos não contém alcaçuz natural. Pessoas com altos níveis de potássio podem beber chá feito da raiz fervida para ajudar a baixar os níveis de potássio. A glicirrizina ajuda a baixar os níveis de potássio, pois faz com que os rins aumentem a quantidade de potássio adicionada à urina, de acordo com The Merck Manuals for Patients and Caregivers.
