Aprenda a fazer alface de frango Wraps!
Você sempre quis saber como eles fazem o seu aperitivo de restaurante de cadeia asiática favorito? Com apenas alguns ingredientes simples e um panela você pode preparar deliciosos Frango De Alface Wraps como um divertimento - multidão agradável - aperitivo, ou como um jantar rápido, sem grãos!
O que você precisará:
(Serve 4-6)
Para o molho:
- 1 / 4 xícara de molho hoisin
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa sriracha
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
Para o frango:
- 2 colheres de chá de óleo de amendoim, dividido
- Galinha Chão 1
- 8 oz. cogumelos baby bella, finamente picados
- 1 8 oz. Castanhas de água, drenadas e picadas
- Dentes de alho 2, picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 / 4 cup scallions, fatiado (mais mais para decorar)
- folhas de alface manteiga (sobre cabeças pequenas 2)
- 1 / 4 xícara de amendoim picado
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho. Ou combine em um frasco de mason e agite até ficar bem combinado.
- Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma panela grande com laterais altas. Adicione o frango moído e cozinhe até não ficar mais rosado. Usando um utensílio de cozinha, separe o frango em pedaços pequenos. Depois de cozido, transfira para uma tigela limpa.
- Aqueça a colher de chá restante na mesma panela (em fogo médio-alto) e adicione o cogumelo. Refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e gengibre e cozinhe até perfumado (outro 2-3 minutos). Adicione as castanhas cortadas e cozinhe por mais um minuto.
- Adicione o frango moído cozido (e os sucos da tigela) na panela junto com o molho preparado e as cebolinha fatiada. Misture e cozinhe por mais um minuto.
- Encha cada folha de alface com a mistura de frango moída e decore com o amendoim picado e as cebolinhas fatiadas. Apreciar!
Todas as fotografias de Karen Biton-Cohen
