A fruta fresca é calmante para vesícula biliar irritada.
Sua vesícula biliar, o órgão do tamanho de uma ameixa dobrada próximo ao fígado, é responsável pela digestão de alimentos gordurosos. Quando a vesícula biliar está inflamada e entupida de pedras, uma refeição gordurosa pode fazê-la rosnar com dor nauseante e, às vezes, justificar uma viagem ao hospital. Certos alimentos podem aliviar a vesícula biliar e reduzir o risco de ataques, enquanto outros podem ajudar a prevenir a formação de cálculos biliares.
A Vesícula Biliar
O principal papel da vesícula biliar é coletar bile do fígado, concentrá-la e liberá-la em seu pequeno intestino em resposta a refeições gordurosas ou lanches. A bile contém sal e emulsionantes que metabolizam a gordura saturada e insaturada em ácidos graxos menores. Os cálculos biliares se formam na vesícula biliar devido principalmente a desequilíbrios alimentares ou hormonais, mas também de doenças do fígado e da vesícula biliar. Quando as pedras ficam presas nos ductos biliares que levam ao intestino, isso impede a liberação da bile e desencadeia a inflamação e a dor difusa. Esfaquear e / ou queimar a dor abdominal superior, náuseas, vômitos e arrotos são sintomas comuns de um ataque da vesícula biliar. Os médicos associam os “4 Fs” a um maior risco de problemas na vesícula biliar: mulheres, com quase 40 anos de idade, férteis e gordas.
Alimentos com baixo teor de gordura
Desde que comer alimentos gordurosos desencadeia a vesícula biliar contraindo e secretando bile é uma boa ideia comer alimentos com baixo teor de gordura para evitar irritações. Alguma gordura é essencial para a saúde porque seu corpo precisa dela para fazer paredes celulares e hormônios sexuais esteróides, mas a maioria dos americanos pode se dar ao luxo de cortar, especialmente para evitar um ataque debilitante da vesícula biliar. Mude para o leite com baixo teor de gordura e produtos lácteos, corte a gordura e descasque suas carnes e aves, evite molhos cremosos e alimentos altamente processados e cozinhe com menos manteiga ou banha. Suba em lotes de frutas e legumes frescos, pois eles são na maioria das vezes calmantes para uma vesícula biliar inflamada, com exceção de repolho, couve-flor e cebola. Comer porções menores e tomar enzimas suplementares também é útil. Alimentos gordurosos conhecidos por provocar ataques da vesícula biliar incluem ovos, queijo envelhecido, chocolate ao leite, nozes, carne curada, como calabresa e quase tudo frito
Alimentos ricos em fibras
Alimentos ricos em fibras também são úteis para não mais irritando uma vesícula biliar inflamada e possivelmente até mesmo calmante. A fibra dietética tende a se ligar à gordura, o que pode ajudar a reduzir a estimulação e a contração da vesícula biliar. Além disso, a fibra solúvel se liga ao colesterol nos intestinos e o expele para fora do corpo, o que pode ajudar a reduzir o risco de formação de cálculos biliares. Exemplos amigáveis da vesícula biliar de alimentos ricos em fibras e baixo teor de gordura incluem cenoura, beterraba, pepino, farelo de aveia, arroz integral, ervilha, lentilha, batata cozida com a pele, figos secos, morangos, mirtilos, framboesas, maçãs, ameixas e bananas.
Citrinos
As frutas cítricas, como limões, limas, toranjas e laranjas, têm um efeito purificador no fígado e na vesícula biliar e ajudam a reduzir o risco de formação de cálculos biliares, além de contribuir para a dissolução dos cálculos. Para prevenção e possível tratamento, frutas com alto teor de ácido cítrico e vitamina C são certamente úteis. Além disso, os citrinos são essencialmente isentos de gordura e ricos em fibras. Por outro lado, essas frutas, especialmente a toranja, podem estimular a vesícula biliar se estiverem entupidas com pedras demais e aumentarem os sintomas. De certa forma, ter uma vesícula biliar problemática e comer frutas cítricas é um empreendimento arriscado, mas de alta recompensa. Consulte o seu médico se você tem problemas crônicos de vesícula biliar.
