Adicione frutas ao seu iogurte para obter mais fibras.
Se você tem uma alergia ao trigo, deve eliminar alimentos que contenham glúten. O iogurte e outros produtos lácteos são naturalmente isentos de glúten e ricos em nutrientes essenciais. No entanto, alguns tipos de iogurte podem conter espessantes ou aromas que são feitos a partir de produtos de trigo. Então, verifique os rótulos dos alimentos
Alergia ao Trigo
Se você tem uma alergia ao trigo, você realmente tem uma reação imune a uma proteína chamada glúten, que é encontrada no trigo, centeio e cevada. A Celiac.com informa que é muito importante verificar cuidadosamente todos os ingredientes alimentares; A única maneira de evitar uma reação é evitar o glúten. A maioria dos alimentos, como carnes, aves, frutos do mar, vegetais, frutas e laticínios, é naturalmente isenta de glúten. No entanto, muitos alimentos processados e embalados, incluindo iogurte, podem ter adicionado ingredientes que contêm ou estão contaminados por glúten.
Glúten em iogurte
O iogurte é um alimento lácteo que contém muitos dos nutrientes essenciais que você precisa obter do seu dieta diária. Enquanto você não tem que eliminar o iogurte, se você tem uma alergia ao glúten, você deve verificar se há ingredientes adicionados. Alguns iogurtes podem conter agentes espessantes, como amido alimentar modificado, que podem conter glúten. Além disso, se o seu iogurte contiver aveia, granola ou outras coberturas, esses grãos podem estar contaminados com glúten. Verifique os rótulos dos ingredientes em todos os iogurtes e, em caso de dúvida, ligue ou envie um email para o fabricante. Se você está comendo fora, pergunte à equipe de cozinha se qualquer iogurte que eles servem tem algum ingrediente que contenha glúten
Nutrientes
Se você tem uma alergia ao trigo, é importante incluir iogurte sem glúten em sua dieta. Como outros alimentos lácteos, o iogurte é rico em minerais, como cálcio, fósforo e potássio, que são essenciais para a saúde do coração, ossos fortes e função muscular. Ele também contém alguns minerais que seu corpo só precisa em pequenas quantidades, como zinco, magnésio e ferro. O USDA Nutrient Database observa que o iogurte contém 113 miligramas de sódio por xícara, o que aumenta sua ingestão diária de sódio. Além disso, iogurte é rico em vitamina A, uma xícara lhe dará 243 UI, bem como quantidades menores de folato, tiamina, niacina e vitaminas B6, B12, C, E, D e K. Muitos iogurtes também contêm bactérias "boas" , que pode ajudar a promover o crescimento de bactérias saudáveis e reduzir os níveis de organismos prejudiciais em seu intestino
Teor de Gordura
Procure iogurte sem trigo e com baixo teor de gordura. Diferentes tipos de iogurte têm diferentes texturas, sabores e quantidades de gordura. De acordo com o USDA Nutrient Database, uma xícara de iogurte natural e regular, feita com leite integral, contém aproximadamente 8 gramas de gorduras totais. Isso inclui quase 5 gramas de gorduras saturadas que em excesso podem contribuir para o colesterol elevado em seu corpo. Em comparação, se você comer iogurte com baixo teor de gordura ou leite desnatado, obterá apenas 0,44 gramas de gordura total, incluindo apenas 0,28 gramas de gordura saturada. O iogurte grego é um iogurte grosso e cremoso e tem um teor de gordura maior do que outros tipos. Escolha uma variedade de iogurte com baixo teor de gordura quando possível e adicione fibra com frutas frescas ou secas.
