O excesso de sódio na dieta pode levar a pressão alta.
O sódio é um eletrólito - uma partícula que conduz eletricidade - responsável por manter o equilíbrio de fluidos em seu sangue. corpo. O sódio não é exatamente o mesmo que o sal, que na verdade é cloreto de sódio e contém 40% de sódio. Seja qual for a fonte, saber a dose diária recomendada de sódio é vital para manter a boa saúde, pois o consumo excessivo de sódio está associado ao aumento do risco de pressão alta e doenças cardíacas, segundo a MayoClinic.com. O Instituto de Medicina recomenda diferentes doses diárias de sódio com base em sua idade e saúde. Sempre fale com seu médico sobre a RDA apropriada para você
Idades 14 a 50
Pessoas entre 14 e 50 anos não devem consumir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, de acordo com MayoClinic.com ea Instituto de Medicina. Este é o limite máximo de ingestão - o limite de ingestão adequado é de pelo menos 1.500 miligramas por dia. Para colocar isso em perspectiva, uma colher de sopa de sal contém 2.325 miligramas de sódio. No entanto, o americano médio recebe significativamente mais sódio em sua dieta diária - cerca de 3.400 miligramas de sódio por dia.
Idades 51 e mais velhos
À medida que envelhece, você está mais suscetível a condições como pressão alta ou coração falha. Essas condições estão associadas ao aumento da sensibilidade à ingestão de sódio, de acordo com o Institute of Medicine. Por essa razão, homens e mulheres com 51 anos ou mais provavelmente precisarão ingerir menos sódio por dia do que os mais jovens, cerca de 1.500 miligramas por dia ou menos, de acordo com a MayoClinic.com.
Exceções ao estado de saúde
Além da idade, outros fatores de condição médica podem alterar a RDA de sódio. Estes incluem ter pressão alta, insuficiência cardíaca, diabetes ou doença renal crônica, de acordo com MayoClinic.com. Se você tem doença renal, a capacidade do organismo de filtrar sódio é afetada, o que pode levar ao acúmulo de sódio se você consumir quantidades excessivas. Isso pode levar ao aumento do risco de pressão alta e inchaço. A hipertensão arterial está associada ao aumento da ingestão de sódio porque o sódio atrai a água, o que pode engrossar o sangue. Indivíduos afro-americanos também correm maior risco de pressão alta e podem precisar limitar a ingestão de sódio. A RDA para populações em risco é de 1.500 miligramas, de acordo com MayoClinic.com.
Sódio e sua dieta
Alimentos processados e congelados são uma fonte importante de sódio na dieta americana porque o sódio é adicionado como um realçador de sabor e conservante. Exemplos incluem pizza, macarrão, queijo e fast foods, como batatas fritas. Outros alimentos, como leite, carne e marisco, contêm naturalmente sódio. Isso significa que você provavelmente obterá sódio suficiente em sua dieta diária sem salgar sua comida. Sempre que possível, escolha alimentos com baixo teor de sódio ou sem sódio para manter baixa sua ingestão de sódio. MayoClinic.com também recomenda não usar mais que 1/4 colher de chá de sal em sua cozinha diariamente.
