O doce cara-de-laranja oferece vitamina C, potássio e antioxidantes.
A polpa rosa da laranja cara cara é uma delícia para os amantes de citrinos. Descoberta na Venezuela em 1976, esta doce laranja de umbigo tem um sabor que lembra grapefruit e cerejas. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda que as mulheres comam 1 1/2 xícaras de frutas por dia. Embalado com fibra, vitamina C e folato, estes frutos rosados são uma maneira deliciosa de entrar em uma das suas porções de frutas.
Sobre
Às vezes chamados de umbigos vermelhos, as laranjas naturalmente sem sementes são uma forma saudável de satisfazer sua necessidade. guloso. Uma laranja média contém 70 calorias, sem gordura e 3 gramas de fibra. A fibra é um material indigesto que ajuda a passagem de alimentos através de seu trato digestivo, previne a constipação e protege contra o câncer de cólon. Para uma boa saúde, procure pelo menos 25 gramas de fibra por dia.
Vitaminas
Uma cara cara laranja fornece 140% de sua vitamina C diária e 6% de sua vitamina A. A vitamina C é um antioxidante crucial que protege células de danos, cura feridas e repara o tecido do corpo. A vitamina A protege a sua visão, estimula o sistema imunológico e promove o crescimento dos ossos. Cara caras é uma fonte de folato, uma vitamina B necessária para o desenvolvimento celular. O folato é especialmente importante durante a gravidez, pois promove um crescimento saudável para o bebê
Carotenóides
Os carotenóides são pigmentos que dão a cor e frutos de laranja e vegetais. Cara laranjas cara contém beta-caroteno, um carotenóide que se converte em vitamina A no corpo. A carne rosa dessas laranjas é causada por uma mutação do licopeno, um pigmento vermelho encontrado no tomate e na melancia. Pesquisas preliminares sugerem que o licopeno pode proteger contra doenças cardíacas, degeneração macular e certos tipos de câncer
Dicas
A pele do laranja do cara-cara deve ser brilhante, firme e livre de pontos moles. Faça uma salada com laranjas picadas, espinafre, nozes e queijo de cabra. Polvilhe as fatias de laranja e cranberries em um processador de alimentos para fazer um saboroso tempero para cobrir o prato principal do jantar. Use o suco dessas laranjas para dar sabor aos seus pratos de arroz, cuscuz ou quinoa, ou simplesmente desfrute de um copo de suco de laranja espremido na hora pela manhã. Rale a casca e use-a como tempero em suas sopas, pães rápidos e salsas.
