Sódio Natural No Camarão

O camarão é uma fonte natural de sódio.

Existem mais de 2.000 tipos diferentes de camarão, mas apenas uma fração deles é comumente consumida. Se você prefere tigre ou rocha, o camarão é uma fonte nutritiva de baixo teor de gordura que fornece as gorduras ômega-3 essenciais, além de vitaminas e minerais. No entanto, eles são relativamente ricos em sódio, mesmo se você não adicionar nenhum sal quando você cozinhá-los

Sódio

Você precisa de uma pequena quantidade de sódio por dia para manter seu volume de sangue em um nível adequado e seus nervos e músculos funcionando corretamente. No entanto, a maioria das pessoas obtém muito mais sódio do que o necessário. O americano médio consome quase 3.500 miligramas de sódio por dia, embora o limite recomendado para sódio para pessoas saudáveis ​​seja de 2.300 miligramas por dia. Obter muito sódio em sua dieta aumenta o risco de pressão alta e doenças cardíacas, especialmente se você for sensível ao sódio.

Sódio em Camarão

Uma porção de 100 gramas de camarão, que é um pouco mais de 3 onças cozido em calor húmido contém naturalmente cerca de 148 miligramas de sódio, ou 6 por cento do limite diário recomendado. No entanto, alguns dos camarões que você compra em lojas que foram congeladas são tratados para permanecerem úmidos depois de descongelarem, e esse tipo de camarão contém 566 miligramas de sódio por porção de 100 gramas, ou 25% do limite diário recomendado. > Limitando o Consumo de Sódio

A maior parte do sódio em sua dieta vem de alimentos processados ​​e de restaurantes, não do sal que você adiciona durante o cozimento ou na mesa. No entanto, usar ervas e especiarias em vez de sal em sua cozinha pode ajudar a limitar seu consumo de sódio, assim como comer menos alimentos processados ​​e comprar as versões de baixo teor de sódio dos alimentos processados ​​que você come. Comprar camarões frescos ou congelados e cozinhá-los você mesmo, em vez de comprar refeições prontas que contenham camarão ou camarão pré-temperado, o ajudará a limitar o sódio em sua dieta.

Preparando o Camarão para sua dieta

Camarão também rica em colesterol, com 126 miligramas por porção, o que corresponde a 42% do limite recomendado de 300 miligramas por dia. Quando você comprar camarão congelado, verifique o rótulo dos fatos nutricionais para ver quanto sódio eles contêm por porção, ou pergunte à pessoa por trás do balcão de peixe se eles foram tratados para que você possa comprar o tipo de camarão que contém menos sódio. Não adicione sal extra quando você cozinhar camarão, manter uma dose e limitar a quantidade de alimentos processados ​​e alimentos ricos em colesterol que você come durante o dia para manter seu consumo diário de sódio e colesterol dentro do limite recomendado.