Como Planejar Refeições Em Família Por Um Mês

Preencha seu carrinho com alimentos frescos e saudáveis e ainda economize dinheiro

Alimentos para até mesmo uma família de dois podem aumentar rapidamente. Comer barato, mas não a baixo custo, significa que você e seu mel podem economizar para as férias de sonho que você sempre quis, comprar uma casa ou começar um ninho de ovos. Além disso, você não gastará horas recortando cupons, roubando pechinchas ou comendo arroz e feijão quatro vezes por semana.

Orçamento

Acompanhe o que você está gastando agora em mantimentos, incluindo lanches, fast food, viagem e refeições em restaurantes, por uma semana normal

Guarde seus recibos de supermercado. Adicione e subtraia itens de higiene pessoal, produtos de lavanderia e produtos de limpeza.

Deduza o que você gasta comendo. O que resta é o seu orçamento alimentar para a semana. Outro método é usar as médias nacionais do que as famílias gastam com alimentos como uma porcentagem de sua renda e, em seguida, reduzi-las para que você tenha algumas economias para tirar. O Bureau of Labor Statistics diz que 12,5 por cento da renda é gasto em alimentos. O Departamento de Agricultura está um pouco menos em 9,8%.

Café da manhã

Faça uma lista do que vocês gostam no café da manhã. Alimentos pré-fabricados - entradas e refeições preparadas - não estão mais no orçamento. Concentre-se em uma proteína, uma fruta ou vegetariana, um carboidrato e um pouco de gordura. Por exemplo, compre iogurte desnatado nos grandes recipientes, não no tamanho individual. Combine uma xícara com um punhado de amêndoas e coloque alguns blueberries congelados ou morangos frescos que você encontrou à venda.

Misture uma dúzia de ovos de cada vez. Os ovos são uma pechincha. Embalagem em três sacolas. São três cafés da manhã quase prontos para ir. Pop no microondas coberto com queijo ralado, uma fatia de presunto ou os cogumelos salteados da noite passada. Adicione uma fatia de torrada e um copo de suco. Compre suco concentrado e faça você mesmo para economizar mais dinheiro.

Escolha três de seus cafés da manhã baratos favoritos e programe-os em um calendário que você pendurará perto da geladeira. Você saberá exatamente o que servir enquanto estiver correndo para se preparar para o trabalho pela manhã.

Almoço

Faça um lanche no seu almoço. É aqui que as sobras são úteis. Quando você fizer o jantar, faça o suficiente para dois almoços no dia seguinte. Salada de ovo, salada de atum, frango fatiado ou peru são todos recheios baratos para sanduíches - uma boa mudança de sobras.

Compre a marca da loja de pão de sanduíche para beliscar seus centavos. Você economizará até US $ 3 por pão. Adicione uma maçã ou banana; eles são quase sempre baratos e transportáveis. As bebidas são caras na máquina de venda automática.

Compre uma caixa de água mineral. Despeje cerca de 2 centímetros de cada; ela se expande conforme ela congela. Em seguida, coloque no congelador. Embale a água congelada em sua lancheira para manter seu almoço frio

Programe em sua agenda o que você levará para o almoço todos os dias.

Jantares

Vá para a biblioteca pública armada com um bloco de anotações e lápis ou seu laptop. Receba as edições anteriores de várias revistas de estilo de vida das mulheres. Folheie-os para artigos sobre jantares baratos e entradas de orçamento para se inspirar. Anote os ingredientes básicos para os jantares que apelam para você. Não se incomode em escrever as instruções exatas; você pode ir ao site da revista mais tarde quando estiver preparando o jantar.

Planeje servir uma refeição vegetariana ou sem carne uma vez por semana, massas duas vezes por semana, frango duas vezes por semana e carne bovina ou suína uma vez por semana, e sopa saudável, chili ou ensopado como a sétima refeição da semana. Frango é geralmente o mais barato por porção.

Faça os pratos de massa usando uma fórmula simples: massas, ervas frescas, queijo, óleo, vegetais e nozes. Na ocasião, adicione em pedaços de carne. Por exemplo, sirva rotini com salsa picada, queijo cheddar, um pouco de manteiga, ervilhas congeladas e nozes. Tome um toque italiano com macarrão cabelo de anjo, manjericão, queijo parmesão, azeite, alho, vagem e amêndoas. Vá para o sudoeste com conchas, coentro, queijo Monterey Jack, jalapeno, tomate e creme azedo em vez do óleo vegetal.

Escreva os números de 1 a 30 na lateral de uma folha de papel, pulando várias linhas entre cada número. Cada numeral corresponde a um dia do mês. Comece com um prato de frango, observando onde você pode encontrar a receita. Adicione um amido; as batatas são sempre baratas, e o arroz integral é bom tanto para você quanto para o seu orçamento. Outros amidos incluem arroz branco, lentilhas e cuscuz.

Liste dois legumes ou uma salada e um vegetal para cada prato principal. As cenouras são baratas e podem ser feitas de várias maneiras diferentes. Vegetais congelados às vezes são mais baratos que frescos. Fique longe do mix de saladas embaladas e prontas para uso. É mais caro do que o bife por libra-peso. Lave e corte sua alface em seu lugar

Compras

Monte uma lista de compras para cada semana, com base nas refeições daquela semana. Se você está servindo frango duas vezes por semana e quer sobras para quatro almoços, você precisará de 2 quilos de frango. As coxas são geralmente mais baratas que os seios, mas estoquem os peitos sem pele e sem pele quando elas são colocadas à venda.

Verifique os anúncios semanais de mercearia e aproveite o que está à venda. Você pode ter que ajustar seus menus um pouco para acomodar esses itens

Vá até seus armários e veja o que você precisa para reabastecer seus grampos, como azeite, temperos, temperos, vinagres e aromas.