Tornar a mudança para o vegetarianismo é mais administrável se você estiver preparado para a transição.
Um estudo de 2009 do Vegetarian Resource Group indicou que cerca de 3 Por cento dos americanos afirmam nunca mastigar carnes, aves, peixes ou frutos do mar. E com mais opções de refeições sem carne surgindo nos menus em todo o país, é provavelmente seguro assumir que esses números continuaram a subir. Mesmo se você não pudesse contar-se entre os milhões sem carne em 2008, você pode estar considerando um salto para o bandwagon vegetariano agora. Desafiar-se a 30 dias de noshing sem animais pode ajudá-lo a mudar da mama que come carne para a megera amante dos vegetais.
Encha-se de fontes de proteína à base de plantas. Moléculas de proteína são os blocos de construção de células e tecidos - assim eles mantêm a sua pele, ossos, músculos, órgãos e cabelos saudáveis. As fontes vegetarianas de proteína incluem ovos, feijões, lentilhas, nozes, sementes e cereais integrais.
Ignore os substitutos da carne - especialmente durante as primeiras semanas do seu mês livre de carne. Embora possa parecer uma boa idéia chegar a hambúrgueres vegetarianos e propostas de frango feitas de tofu, você provavelmente ficará desapontado com o sabor e a textura. E se você já está lutando com a transição, a decepção inicial pode fazer você voltar correndo para a terra das carnes magras.
Deixe a carne fora das refeições combinadas - pratos fáceis que envolvem uma variedade de ingredientes diferentes. Por exemplo, adicione uma lata extra de feijão preto em vez de carne moída ao fazer o chili. Em vez de misturar salsicha italiana em seu molho de macarrão, adicione abobrinha e pimentão verde em cubos. Ao adicionar criativamente vegetais e feijões aos seus pratos favoritos, você pode até achar que você nem sente falta da carne.
Evite o apelo sensual da sirene do queijo. Ao desistir da carne, transformar-se em queijo é uma maneira tentadora de preencher o vazio em seu coração que ama carne. É um ingrediente vital em muitas refeições vegetarianas simples - como queijo grelhado, macarrão e pizza. Mas "Shape" Magazine explica que "onça por onça, cheddar embala quatro vezes as calorias e nove vezes a gordura do peito de frango sem pele". Para evitar ganho de peso indesejado, limite-se a apenas 1 onça de queijo completo por dia.
Aviso
- Converse com seu médico antes de começar. Embora uma dieta de 30 dias realmente não seja tão longa, é sempre uma boa idéia obter a aprovação de seu médico antes de fazer uma grande mudança em seu estilo de vida. Com base no seu estado nutricional atual, ele pode recomendar um suplemento vitamínico enquanto você cede alimentos de origem animal.
