Benefícios Para A Saúde Do Aipo

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O aipo é carregado com vitaminas e minerais

O aipo é mais do que um enchimento para saladas, um intensificador de sabor para sopas ou um enfeite para asas quentes. Cada mordida oferece vitaminas, minerais e benefícios para a saúde. Se aipo sempre foi uma reflexão tardia para você, uma vez que você vê como isso contribui para o seu bem-estar, você pode adicioná-lo ao seu cardápio diário

Vitaminas

Aipo contém inúmeras vitaminas, mas é mais alta em vitamina K O banco de dados do USDA National Nutrient relata que uma porção de 1 xícara de aipo picado fornece 29,6 microgramas de K, o que representa 37% da ingestão diária recomendada, ou RDI. A vitamina K é essencial para uma coagulação sanguínea adequada. No entanto, se você estiver em medicação anticoagulante, como aspirina ou varfarina, você deve evitar comer muito aipo. O excesso de vitamina K pode interferir na eficácia dos medicamentos para diluir o sangue, de acordo com um relatório do National Institutes of Health. Outras vitaminas no aipo incluem A, C, E e a família B, com exceção do B-12

Minerais

O aipo é carregado com minerais que são necessários para o funcionamento adequado das células no corpo. O mineral predominante no aipo é o potássio, necessário para manter os músculos saudáveis ​​e reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com um relatório da Universidade de Maryland Medical Center. Uma porção de 1 xícara de aipo cru picado contém 263 miligramas de potássio, ou 8% do RDI. Outros minerais no aipo são manganês, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, sódio, cobre, zinco, ferro, selênio e flúor.

Fibra

Uma porção de 1 xícara de aipo picado contém uma quantidade significativa de fibra, com 6 por cento do RDI, ou 1,6 gramas. A fibra ajuda a combater doenças cardíacas, colesterol alto, diabetes, constipação e câncer de cólon, de acordo com um relatório da Harvard School of Public Health. O aumento da ingestão de fibras também ajuda você a controlar o peso, pois a fibra enche mais rápido e ajuda a evitar excessos. Snacking no aipo é uma ótima alternativa para lanches crocantes insalubres.

Benefícios anticancerígenos

Aipo apresenta propriedades anticancerígenas, de acordo com um estudo publicado em uma edição de 2011 do "Asian Pacific Journal of Cancer Prevention". Os pesquisadores descobriram que o extrato de semente de aipo não só impediu o crescimento de células cancerígenas do estômago humano, mas também iniciou a morte de células cancerosas.