Alimentos ricos em farelo de trigo ajudam a prevenir a constipação
Queques de farelo feitos com flocos de farelo crus mantêm o intestino em movimento regularmente. Mas outros alimentos também são boas fontes de fibra de farelo de trigo. A fibra dietética não é absorvida, mas fornece fibras à sua dieta. Verifique os rótulos dos alimentos integrais para obter uma contagem precisa de fibra por porção.
Farelo de Trigo
O miolo de trigo integral é composto de três componentes: a camada externa áspera, ou farelo; o núcleo interno, ou endosperma; e o embrião ou germe. A farinha de trigo integral tem todas as três partes e os alimentos feitos com esse tipo de farinha são ricos em fibras. Às vezes, o farelo de trigo é adicionado a produtos assados, cereais e outros alimentos, aumentando o teor de fibras. Quatro colheres de sopa de farelo de trigo cru fornecem 6,2 gramas de fibra dietética, 2,25 gramas de proteína e apenas 31 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.
Produtos
Procure produtos feitos com farinha de trigo integral e farelo de trigo para o maior teor de fibra. Duas fatias de pão integral fornecem aproximadamente 5,6 gramas de fibra. Em vez de macarrão regular, tente variedades de trigo integral, que contêm cerca de 6 gramas de fibra por xícara de macarrão cozido. Cereais prontos para comer que são feitos com flocos de farelo de trigo são outra boa fonte, contendo cerca de 5,2 gramas de fibra dietética por xícara. Adicione algumas colheres de flocos de farelo de trigo a smoothies, iogurte, biscoitos caseiros, muffins e pães. Polvilhe-os em frutas frescas, vegetais e cereais quentes. Sempre verifique o conteúdo de produtos de panificação e escolha aqueles com menos gordura, açúcar e calorias
Benefícios
A fibra é classificada como solúvel ou insolúvel. O farelo de trigo é insolúvel em água e melhora a saúde gastrointestinal, mantendo as fezes macias e volumosas. A fibra acelera a passagem de alimentos pelo trato digestivo, prevenindo a constipação. Alimentos ricos em fibras dietéticas dão a você uma sensação completa, porque eles não são digeríveis. Isso pode ajudá-lo a manter um peso saudável ou mesmo perder peso com uma dieta de baixa caloria.
Necessidades
O Instituto de Medicina recomenda que os adultos recebam 14 gramas de fibra para cada 1.000 calorias que consomem. Se você comer 1.700 calorias por dia, deve consumir 24 gramas de fibra; Se você comer 2.500 calorias diárias, precisará de 35 gramas de fibra alimentar. Algumas pessoas são alérgicas a produtos de trigo e não devem comer alimentos com farelo de trigo. Fale com o seu médico se tiver algum problema de saúde.
