As uvas vermelhas fornecem pequenas quantidades de proteína e cálcio.
"Coma mais fibras". Você provavelmente já ouviu falar dessa pepita de sabedoria nutricional antes, mas vale a pena repetir porque a fibra pode melhorar sua saúde e prevenir doenças crônicas. A adição de frutas e vegetais à sua dieta diária é uma forma de aumentar a ingestão de fibras, e as uvas vermelhas estão entre as muitas variedades que fornecem esse nutriente essencial. Você não receberá uma dose enorme de fibra de uma porção de uvas vermelhas, mas pequenas quantidades aqui e ali podem adicionar uma grande diferença.
Fibra em Uvas Vermelhas
A dieta média inclui apenas 15 gramas de fibra , os relatórios da Harvard School of Public Health. Isso é muito menos do que você precisa para manter sua saúde e evitar certos problemas de saúde. Na verdade, as mulheres devem procurar consumir pelo menos 25 gramas de fibra por dia, de acordo com a MayoClinic.com. Uma xícara de uvas vermelhas fornece 1,4 gramas de fibra dietética, o que representa cerca de 6% dessa meta
Importância da Fibra
A fibra é a parte dos alimentos vegetais que seu corpo não consegue digerir. Como ele passa pelo seu sistema digestivo sem ser digerido, ele ajuda a absorver o excesso de colesterol, o que pode reduzir seus níveis gerais. Mantendo seus níveis de colesterol na faixa saudável reduz o risco de doença cardíaca. A fibra também melhora a saúde digestiva. A fibra ajuda a aumentar as fezes, o que facilita a passagem e estimula a regularidade, o que reduz o risco de ficar constipado. A fibra pode diminuir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer, de acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard.
Benefícios adicionais
Onde faltam grandes quantidades de fibra, as uvas vermelhas oferecem outros benefícios para a saúde que os tornam dignos de serem adicionados à sua dieta. A cor vermelha viva da pele da uva é uma boa fonte de resveratrol, um antioxidante que pode reduzir o risco de doença cardíaca, bem como doenças que afetam o cérebro e o sistema nervoso central, segundo um artigo de 2009 publicado no "Journal of Farmacologia Cardiovascular ". Uma porção de 1 xícara de uvas vermelhas fornece 288 miligramas de potássio, o que representa 6% dos 4.700 miligramas de que as mulheres precisam por dia. O potássio é essencial para a saúde dos músculos, do coração e do sistema digestivo. O mesmo copo de uva contém 22 microgramas de vitamina K. São 24% dos 90 microgramas que você precisa por dia para garantir que o sangue coagule adequadamente.
Dicas
Um punhado de uvas vermelhas geladas é um lanche saboroso e nutritivo , mas a fruta se presta também a uma variedade de outras preparações e receitas. Purê de uvas vermelhas frescas em seu smoothie de frutas favorito. Corte as uvas vermelhas em uma salada de espinafre ou misture-as com nozes e noz-moscada para um doce sabor. Refogue as uvas vermelhas com vinho tinto e use a combinação como uma cobertura saborosa para costeletas de porco grelhadas ou peitos de frango.
