Os Carboidratos No Chocolate

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O chocolate é rico em carboidratos.

O chocolate acrescenta carboidratos à sua dieta, principalmente na forma de açúcar. A quantidade exata de carboidratos depende da sua preferência de chocolate. O chocolate ao leite, por exemplo, tende a ter uma porcentagem maior de carboidratos do que o chocolate amargo. Se você está preocupado com a sua ingestão de carboidratos ou está seguindo um plano de dieta arregaçada, retire sua guloseima antes do tempo e coloque o resto da barra em um esconderijo. Você provavelmente estará menos propenso a exagerar se parte da barra estiver fora de vista

Tipos de Carboidratos

O chocolate é rico em açúcar, um tipo de carboidrato simples. O açúcar se decompõe rapidamente, convertendo-se diretamente em glicose com a ajuda de enzimas no intestino delgado. As paredes intestinais captam glicose, permitindo que a corrente sanguínea absorva rapidamente. Como esse processo acontece rapidamente, seu nível de açúcar no sangue aumenta subitamente, dando a você uma sensação de sugar-rush. O chocolate também tem uma pequena quantidade de fibra, um carboidrato complexo. Embora a fibra seja um componente necessário da digestão saudável e dos movimentos intestinais regulares, ela não se converte em glicose nem adiciona calorias à sua dieta

Chocolate ao Leite

Uma onça de chocolate ao leite fornece 150 calorias totais. Quase 45% das calorias do chocolate ao leite vêm dos carboidratos. Isso equivale a cerca de 65 calorias de carboidratos ou cerca de 16 gramas de carboidratos por 1 onça, uma vez que os carboidratos, com exceção da fibra, têm 4 calorias por grama. Uma onça de chocolate ao leite também tem 0,5 grama de fibra; no entanto, o chocolate ao leite é cheio de açúcar e gordura e não deve ser uma fonte primária de fibra na sua dieta

Chocolate Amargo

Uma onça de 70 a 85% de chocolate amargo contém 170 calorias e quase um só. terceiro vem de carboidratos. Você vai receber cerca de 13 gramas de carboidratos, totalizando 52 calorias, a partir de 1 onça de chocolate escuro. Se você preferir o chocolate escuro que é 60 a 69 por cento de sólidos de cacau, você vai acabar consumindo um total de cerca de 165 calorias por porção de 1 onça. Este tipo de chocolate escuro tem 15 gramas de carboidratos, totalizando 60 calorias de carboidratos, em uma onça de chocolate. Como o chocolate amargo tem mais sólidos de cacau, é mais rico em fibras que o chocolate ao leite. Uma onça de 70 a 85% de chocolate escuro para sólidos de cacau oferece até 3 gramas de fibra, enquanto 60 a 69% de sólidos de cacau fornecem cerca de 2,5 gramas de chocolate preto.

Recomendação de carboidratos

Como os carboidratos se convertem em glicose - principal fonte de energia do seu corpo - você precisa de uma alta porcentagem de carboidratos por dia. Sua dieta deve consistir de 45 a 65 por cento de carboidratos, relata os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Para uma dieta de 2.000 calorias, você precisa de 225 a 325 gramas por dia, como exemplo. A fibra tem uma recomendação separada de 14 gramas por cada 1.000 calorias que você consome. Com base em uma dieta de 2.000 calorias, você precisará de 28 gramas de fibra por dia. O chocolate não é a opção mais saudável para ajudá-lo a atender sua ingestão de carboidratos e fibras. Idealmente, a maioria de seus carboidratos e fibras deve vir de alimentos integrais, legumes, batatas, feijões, legumes e outros alimentos minimamente processados.