O suco de grapefruit é um substituto do suco de laranja.
Suco de laranja é o suco mais popular dos Estados Unidos, segundo o livro "Contemporary Nutrition: Abordagem Funcional, "provavelmente porque o OJ combina a mistura certa de bom gosto, nutrição e disponibilidade. O suco de laranja tende a ser mais doce que os sucos de outras frutas cítricas, e é uma boa fonte de vitamina C e fibras. Se você não gosta do sabor do suco de laranja ou se está procurando uma mudança, então está com sorte, pois vários outros sucos podem servir como substitutos saudáveis.
Suco de Laranja
As laranjas geralmente têm mais vitamina C de qualquer fruta cítrica, que é importante para aumentar a imunidade e tornar o material elástico na pele chamado colágeno. Por exemplo, um copo de 8 onças de suco de laranja espremido normalmente contém entre 100 miligramas e 125 miligramas de vitamina C. As laranjas também são boas fontes de antioxidantes, potássio, tiamina e ácido fólico. Os antioxidantes destroem os radicais livres, que são prejudiciais para os vasos sanguíneos e outros tecidos. A polpa em suco de laranja é uma boa fonte de fibra alimentar, útil para combater a constipação. No lado negativo, suco de laranja é relativamente rico em açúcar frutose, o que pode ser um problema se você tem diabetes, e é bastante ácido, o que pode causar dor de estômago
Suco de grapefruit
Suco de grapefruit é uma alternativa comum ao suco de laranja , especialmente no café da manhã. Toranjas são geralmente mais azedo do que laranjas, mas algumas variedades de vermelho rubi podem ser um pouco mais doces. As toranjas vermelhas são boas fontes de licopeno, que é um flavonóide que elimina os radicais livres e ajuda a deter o câncer, de acordo com o "The Nutribase Complete Book of Food Counts", de Art Ulene. As toranjas brancas são geralmente mais ácidas que as laranjas porque contêm mais vitamina C, portanto o risco de dores de estômago pode ser maior. O suco de toranja também é uma fonte muito boa de fibra, mas interage com muitos medicamentos, como diluentes de sangue e antidepressivos, então consulte o seu médico se você tomar algum medicamento prescrito.
Limonada
Suco de limão fresco é geralmente muito azedo Beber por conta própria, mas pode ser prontamente transformada em limonada, adicionando um pouco de mel ou outros adoçantes naturais. Os limões são muito boas fontes de vitamina C, mas não contêm tanto quanto as laranjas. Por exemplo, um copo de 8 onças de suco de limão espremido normalmente contém cerca de 90 miligramas de vitamina C. No entanto, o suco de limão é mais rico em outros ácidos e compostos, como o limoneno, que o torna um melhor germe do que o suco de laranja. Conseqüentemente, beber suco de limão pode ajudar a prevenir infecções estomacais e intestinais.
Suco de Goiaba
O suco de goiaba é uma alternativa tropical saborosa ao suco de laranja, mas seus custos de importação podem esticar seu orçamento. Goiaba é doce e rico sabor, o que é devido à combinação de frutose e óleos vegetais essenciais. Talvez surpreendentemente, as goiabas normalmente contêm mais vitamina C e antioxidantes do que as laranjas. Por exemplo, um copo de suco de goiaba contém cerca de 160 miligramas de vitamina C, que é cerca de duas vezes a quantidade diária recomendada para as mulheres. Suco de goiaba tem níveis semelhantes de fibra solúvel em relação ao suco de laranja, o que é importante para manter os níveis de colesterol sob controle
Suco de abacaxi
Abacaxis são uma combinação única de doce e azedo. O suco de abacaxi fresco é uma boa fonte de muitas vitaminas, especialmente a vitamina C, e contém enzimas que podem ajudar na digestão. A enzima mais prevalente é a bromelaína, que ajuda a decompor as proteínas em blocos de construção chamados aminoácidos. Assim, beber suco de abacaxi imediatamente após refeições ricas em proteínas pode ajudar na digestão. Por outro lado, os ácidos e enzimas do suco de abacaxi às vezes podem causar pouca erosão na boca ou na língua.
