Maçãs Carameladas São Saudáveis?

Maçãs carameladas contêm uma quantidade insalubre de açúcar.

Morder uma maçã crocante revestida com caramelo açucarado pode ser algo que você realmente deseja. As maçãs são uma fonte nutritiva de nutrientes essenciais, mas mergulhá-los em caramelo adiciona vários gramas de açúcar adicionado, bem como algumas calorias. Embora a maçã caramelo ocasional não prejudique a sua saúde, coma uma maçã simples para colher as muitas recompensas que a fruta tem para oferecer

Caramelo

Uma porção de 2,5 gramas de caramelos contém 271 calorias e 5,75 gramas de gordura , dos quais 1,75 estão saturados. Demasiada gordura saturada diminui a sua qualidade de saúde, aumentando o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e ganho de peso. A mesma porção de caramelo contém 46,5 gramas de açúcar, o que equivale a cerca de 12 colheres de chá. Isto excede em muito as 6 colheres de chá recomendadas como um limite superior diário para as mulheres e as 9 colheres de chá devem limitar-se a cada dia. Dietas ricas em açúcar aumentam o risco de ganho de peso insalubre, diabetes tipo 2 e cárie dentária. O caramelo fornece pequenas quantidades de cálcio, potássio e vitamina A.

Maçãs

As maçãs fornecem uma quantidade significativa de fibras, o que pode reduzir o risco de problemas digestivos, como constipação. Fibra pode ajudar a prevenir hemorróidas. Uma maçã inteira fornece 4,4 gramas de fibras para as 21 a 25 gramas que as mulheres precisam por dia e os 30 a 38 gramas que os homens devem receber. Uma maçã inteira também fornece vitamina C para imunidade, potássio para o coração e vitamina K para ajudar a coagular o sangue.

Benefícios

Um estudo de 2004 publicado no "Nutrition Journal" relata que os fitoquímicos em maçãs podem protegê-lo doenças cardíacas, câncer e outras condições crônicas de saúde. Os fitoquímicos são compostos protetores presentes em todos os alimentos vegetais, e as maçãs contêm uma grande concentração deles. As maçãs também fornecem quercetina, catequina, phloridzin e ácido clorogênico, que são poderosos antioxidantes que ajudam a protegê-lo de danos celulares. Com o tempo, o dano celular aumenta o risco de câncer e doenças cardíacas. As maçãs retêm estes compostos mesmo quando são revestidos com caramelo, pelo que as maçãs carameladas têm alguns benefícios, embora as maçãs inteiras sem o revestimento sejam mais nutritivas.

Comer Maçãs Caramelizadas

A maioria das maçãs caramelizadas vendidas em lojas, confeitarias e em feiras de colheita têm uma camada espessa de caramelo. Faça suas próprias maçãs carameladas. Use uma camada fina de caramelo para obter o sabor que você deseja sem exagerar no consumo de açúcar e calorias. Adicione mais nutrientes às maçãs do caramelo rolando-as em nozes trituradas, que adicionam proteínas, fibras e vitamina E às suas delícias. Dividir uma maçã caramelada com um amigo ou membro da família como outra maneira de aproveitar o deleite sem consumir muito açúcar e muitas calorias.