Uma maçã com manteiga de amendoim é um lanche saudável.
Quando você está com fome no meio da manhã, mas tem que se cansar do trabalho, a tentação pode atrair para lanches com baixo teor de nutrientes na máquina de venda automática do escritório ou na loja de conveniência próxima. Em vez de procurar alimentos não saudáveis, experimente uma maçã com manteiga de amendoim, que pode te encher e manter saciado até o almoço. Este lanche fornece vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas em uma combinação simples e saudável. Observe suas porções se estiver contando calorias.
Nutrição Geral
Uma pequena maçã crua com a pele deixada fornece 77 calorias, enquanto uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa ou grossa contém 188 calorias. A maçã também fornece quase 4 gramas de fibra dietética, o que faz com que você se sinta mais completo e beneficie a saúde digestiva. Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim aumenta a ingestão de fibras com quase 2 gramas. Além disso, a manteiga de amendoim é uma rica fonte de proteína, com mais de 8 gramas em apenas 2 colheres de sopa. Assim como a fibra, a proteína aumenta a saciedade, deixando-a mais capaz de realizar suas tarefas. Se você está preocupado com as calorias da manteiga de amendoim, reduza sua porção para 1 colher de sopa. A maioria das manteigas fornece contagem de calorias semelhante
Vitaminas
Embora não seja tão conhecida como frutas cítricas para o conteúdo de vitamina C, uma pequena maçã fornece 7 gramas desse nutriente essencial. Isso equivale a 9% da diária recomendada para mulheres e 7% para homens. A vitamina C ajuda a aumentar a imunidade e constrói e repara tecidos em todo o corpo. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim são uma boa fonte de vitamina niacina B, fornecendo 29% das necessidades diárias das mulheres e 25% das mulheres. A niacina, ou vitamina B-3, ajuda a reduzir triglicerídeos e colesterol LDL e também suporta um sistema nervoso saudável.
Minerais
Um lanche de uma pequena maçã contém 108 miligramas do mineral potássio, e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim contribuem 208 miligramas adicionais. O potássio é um eletrólito que funciona em conjunto com o sódio para equilibrar os níveis de fluidos em seu corpo. Você precisa de 4.700 miligramas de potássio por dia, ou aproximadamente duas vezes a quantidade de sódio recomendada para a ingestão diária. Comer uma maçã com manteiga de amendoim dá a você 7% desse objetivo. Este lanche também fornece 19% da RDA de um adulto para o fósforo, um mineral que fortalece seus ossos e dentes.
Gordura Saudável
Uma maçã é praticamente isenta de gordura, fornecendo apenas um quarto de grama em uma fruta pequena. Uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, por outro lado, aumenta sua ingestão diária de gordura em 16 gramas. No entanto, apenas 3 gramas dessa gordura estão saturados, e o restante das gorduras é monoinsaturado ou poliinsaturado. As gorduras insaturadas são consideradas saudáveis, e incluí-las em sua dieta pode melhorar o número de colesterol no sangue, ajudando assim a reduzir o risco de doença arterial coronariana.
