As marcas de alimentos fazem as contas por você se seguir uma dieta de 2.000 calorias.
Os carboidratos não são seus inimigos. Eles alimentam todas as células do seu corpo e são a principal fonte de combustível em seu cérebro. Carboidratos se tornam um problema quando você passa por cima de sua recomendação e tem muito mais calorias de carboidratos do que deveria. Afinal de contas, mais calorias geralmente significa ganho de peso a longo prazo.
Calculando Calorias
Todos os carboidratos, incluindo vários tipos de açúcares e amidos, têm 4 calorias em um grama. Portanto, se o rótulo de fatos nutricionais diz que uma porção de um alimento em particular tem 35 gramas de carboidratos, basta multiplicar as gramas por 4. Você obterá 140 calorias de carboidratos neste caso.
Lendo o rótulo
Todos os alimentos rótulos são baseados em um padrão definido de 2.000 calorias por dia, o que inclui 300 gramas de carboidratos, ou 1.200 calorias de carboidratos. Se você está olhando para um rótulo de comida que diz que uma porção tem 35 gramas de carboidrato total, a coluna à direita mostra o valor percentual diário, ou DV para breve. Divida os 35 gramas de carboidratos totais pela recomendação de 300 gramas e você obtém a porcentagem de valor diário, que é de 12%.
Recomendação de carboidratos
Os carboidratos devem representar a maior porcentagem de suas calorias, portanto não assuma que 35 gramas de carboidratos são demais. Você precisa de muito carboidrato. Entre 45 e 65% de suas calorias devem vir desse macronutriente, afirmam as Dietary Guidelines for Americans 2010. Descobrir sua própria necessidade de carboidratos - se 2.000 calorias diárias é muito alto - mantendo o controle de suas calorias por alguns dias durante a semana. Depois de determinar sua média, multiplique as calorias por 45 e depois por 65 por cento. Para uma dieta diária de 1.800 calorias, por exemplo, você pode ter de 810 a 1.170 calorias de carboidratos, o que equivale a 202 a 292 gramas. Com base nesta quantidade, 35 gramas de carbohidratos consomem menos de 17% do seu consumo diário
Considerações Low-Carb
Claro, se você está seguindo um tipo de dieta low-carb, 35 gramas de carboidratos uma única porção de comida pode ser um pouco alta. Normalmente, você tem que limitar-se a 50 a 150 gramas de carboidratos por dia - 200 a 600 calorias de carboidratos - se você estiver em um plano de dieta low-carb, afirma MayoClinic.com. Você pode ser melhor cortar sua porção pela metade para obter apenas 17,5 gramas de carboidratos, ou 70 calorias de carboidratos, em vez disso, dependendo de como você gasta o seu limite de carboidratos.
