Pele de abacaxi fervente faz um suco nutritivo.
O abacaxi é uma fruta tropical deliciosa e suculenta que é considerada um símbolo de hospitalidade. Embora o abacaxi possa representar um presente de boas vindas nos trópicos, para muitos de nós representa um delicioso lanche ou sobremesa. A doce polpa dourada do abacaxi é rica em vitamina C e fibras. Ele também contém bromelaína, uma enzima que decompõe as proteínas, tornando o abacaxi um perfeito amaciante de carne. Surpreendentemente, a pele grossa de um abacaxi que muitas vezes é descartada também tem benefícios nutricionais. Então, ao invés de estragar a pele depois de cortar um abacaxi fresco, siga estes passos para fazer um suco refrescante e saudável.
Lave a parte externa do abacaxi com água. Coloque o abacaxi em uma tábua de corte. Após a curva natural da fruta, e cortar a pele do topo do abacaxi para o fundo.
Coloque a casca de abacaxi em uma panela e encha com água fria até que as peles estejam cobertas.
Coloque a panela em fogo alto e leve para ferver.
Cubra e reduza o fogo para médio. Deixe ferver por 20-25 minutos.
Retire do fogo e coe a casca de abacaxi do líquido. Descartar peles.
Deixe o suco esfriar em temperatura ambiente. Guarde o suco em um recipiente hermético na geladeira.
Itens que você precisará
- 1 abacaxi fresco
- Afiada faca serrilhada
- Tábua de cortar
- Panela grande com tampa
- Filtro
- Recipiente hermético
Ponta
- Guarde este suco por até dois dias.